일본전국에는 여러가지 라면이 있지만, 돼지뼈를 우려낸 국물을 대표하는 것이 구마모토 라면입니다. ・・・

말 특유의 냄새를 제거한 맛깔스러움이 일품입니다. 저칼로리, 저콜레스테롤로 먹었을 때 혀에서 살살 녹을 ・・・

에도시대에 허약한 구마모토성의 병사들을 위해 고안한 음식입니다. 연근의 구멍에 매운 겨자를 섞 ・・・