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享誉日本国内的熊本城市品牌的介绍
熊本城市品牌“食品”的介绍
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“熊本拉面”
在日本全国有各种各样的拉面，但是“猪骨汤”拉面的代表却是熊本拉面。不同的店汤的味道、配料、面的粗细・劲道等也是多种多样。有很多人喜欢到不同的店去品尝，比较拉面的味道。
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“生马肉”
颜色鲜艳又没有马腥味，是一种很受欢迎的食物。低热量、低胆固醇，非常柔软，放入嘴里感觉一下子就融化了。在熊本一般是蘸着加了“芥末”或“大蒜”的酱油来食用。
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“芥末莲藕根”
是一种为了江户时代熊本城里体弱多病的贵族老爷们而开发的食品。往藕根的孔里塞入参杂了芥末的酱，外面再裹上一层，然后油炸。是熊本有代表性的乡土料理。
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“太平燕”
作为在熊本诞生的中华料理受到越来越多的关注，简单地说，其实就是一种粉丝汤。里面放入各种配料，对健康很有好处。在熊本已经深深地扎了根，非常受欢迎，学校伙食里也经常能看到。
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“马内脏”
除了生马肉，马内脏料理也越来越受到人们的欢迎，马内脏的口感与牛和猪的内脏都不同，嚼起来感觉有点脆，有着独特的味道，被认为是啤酒和烧酒的绝配。因为马内脏的量很少，所以只有在市内的专卖店才能品尝到。
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“速成丸子”
是一种“丸子”（把小麦粉和好后搓成圆形），里面放入“红豆沙”和土豆做的馅儿，然后蒸熟食用。这种丸子融合了三种食材的味道，很受欢迎。熊本方言里常常把“すぐに”说成“いきなり”，意思是说，就算是突然来了客人，也能够马上做出丸子来款待客人，所以取了这个名字。
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“朝鲜糖”
是一种把糖浆和白砂糖充分搅拌后形成的糖，有400多年的历史，有着上等的甜味，连修建熊本城的加藤清正也很喜欢吃。
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“熊本水物语”
熊本市是日本罕见的地下水之都，市民们用的自来水都是取自世界罕见的阿蘇大破火山口的地层中，经过长年累月过滤的天然地下水。把这种美味的水原封不动地装进瓶子里就成了熊本的官方水—“熊本水物语”。
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